世間では連休ということで、浮かれてる人も多いんでしょうね。
まったくうらやましいかぎりですけど、かろうじて1日だけ休みが取れてます。（でも、息子の野球の練習が、朝早くからあるゾ！ヽ(`Д´*)ノ）
2009/11/19
だいぶ冷え込んでいますね
今日は、特に書くことがないので、昨日のグラタンの写真をアップします^^;
鮭とじゃがいもと、ホタテが入っているのですが、バターと小麦粉の、いわゆるホワイトソースを使わないで、生クリームで仕上げるのがポイントです。
レシピには、入ってないんですけど、じゃがいもと生クリームのグラタンに相性のイイ、ナツメグを入れてみました。
ダッチオープンに上火を乗せれば、お鍋一つで作れますし、何よりベシャメルソースを作らなくてもイイので、カンタンに出来ちゃいます。
ということで、キャンプレシピに、入れときます^^。
2009/11/18
ダッチオーブンで焼き
雨で、特に予定も無いので、ダッチオーブンで焼き芋を作りました。
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種子島産の安納いもで作りましたが、ダッチオープンでゆくーりと火を入れた焼き芋は、カボチャのようなオレンジ色になりました^^
ダッチオーブンで焼き芋
雨で、特に予定も無いので、ダッチオーブンで焼き芋を作りました。
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種子島産の安納いもで作りましたが、ダッチオーブンでゆくーりと火を入れた焼き芋は、カボチャのようなオレンジ色になりました^^
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