去年の暮れに買った、コンボダッチデュオのポットで、ご飯を炊いてみました。
その炊いてみたのが約1カ月前のことでしたが、今頃レポしてみます。
この小さめのダッチオーブン、容量的には3合まで炊ける大きさなんですが、吹きこぼれが激しいため、2合までにしといた方がいいと言われています。
で、今回は特別炊かなくてもいい状況だったので、1合だけ炊いてみました＾＾；
心配していたIHヒーターのセンサーは、きっちり反応していたので、問題なく使用出来ていますが、スノーピーク側では、IHヒーターでの使用はしないでくださいというスタンスで、取説に注意文が書いてあります。
なので、個人責任のもとに使用しておりますので、まねしないで、ガスコンロ等での利用をお願いします。
ダッチオーブンだからという意識は特にする必要はないと思いますが、鉄鍋特有の蓄熱をうまく利用して仕上げればいいと思います。
今回も、中火の強（うちのIHで5）で2.3分、吹きこぼれる寸前で弱火（うちので2）にします。
そこから12分で設定しましたが、13から15分でも良かったかもしれません。
ダッチオーブンだけではなく、炊飯の時のポイントですが、吹きこぼれるくらいまで沸騰させないと、お米に芯が残ったりします。
10分ほど蒸らして、炊きあがりです。
