トマト味のスープとしか言いようがない

山から帰ってきて疲れたので、あり合わせの野菜でスープを作りました。

ベーコンの角切りに、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、キャベツ、ブロッコリー、水煮のダイズ。
オリーブオイルでニンニクと野菜を炒め、水と固形ブイヨンで煮込み、トマトピューレとチリパウダーと塩少々。
と言った感じで、ミネストローネとチリビーンズをミックスしたような、野菜サラダ兼用の具沢山のスープです。

コンボクッカーいっぱいに作りました。