2010/10/22
2010/10/21
ふぅ。まだ夕べの酒が抜けてない感じ
昨日は休みだったのですが、家でテレビを観ながらだらだらと飲んでました。
相変わらず、休みの晩飯は自分で作るんですが、昨日は豚汁を作りました。
多めの昆布と鰹節でダシを取ったので、コクのあるマイウーな豚汁に仕上がりました。
うちの場合っていうか自分の場合、母親がそうしてたので、味噌だけじゃなく醤油とのハーフ＆ハーフで作ります。で、最近は更に「練りゴマ」をプラスします。
豚汁に練りゴマは、ぜひオススメします。
登録:
投稿 (Atom)