ふぅ。まだ夕べの酒が抜けてない感じ

昨日は休みだったのですが、家でテレビを観ながらだらだらと飲んでました。

相変わらず、休みの晩飯は自分で作るんですが、昨日は豚汁を作りました。

多めの昆布と鰹節でダシを取ったので、コクのあるマイウーな豚汁に仕上がりました。

うちの場合っていうか自分の場合、母親がそうしてたので、味噌だけじゃなく醤油とのハーフ＆ハーフで作ります。で、最近は更に「練りゴマ」をプラスします。

豚汁に練りゴマは、ぜひオススメします。