2010/08/19

キャンプのオーブン料理(ユニフレーム・フォールディングオーブン、ちびパン使用)

明後日からのキャンプは、買ってからまだ一度も使っていない、ユニフレームのフォールディングオーブンで作ってみたいと思います。


ということで、今回は重たいダッチオーブンはお留守番します。(車には積んでくかも?)


で、この後のレシピは、ツイッターで読めるように140文字以内にまとめました。
(一部は2回に分けて^^;)アップしたいと思います。(字数の関係で、フォールディングオーブン=Fオーブンと表記する場合有)


要は買い出しの時のメモ代わりにしようという魂胆です。
なので、現地のスーパーで食材が手に入らない時は、それなりにアレンジして作ります。(いつもそうですが、計画してても結局は食材次第なのだ!)



■ブロッコリーとツナのみそマヨ焼き
1.ブロッコリーは塩少々を入れて、堅めにゆでる。
2.マヨネーズ・牛乳・みそ・こしょう・粉チーズを混ぜる。
3.ちびパンに並べたブロッコリーに汁けをきったツナを入れて(2)をかけ、粉チーズをかける。フォールディングオーブンで5分くらい焼く。



■オイルサーディンのパン粉焼き
1.オイルサーディンの缶のまま焼いてもいいんですが、ここはちびパンに並べる。
2.オイルサーディンが見えなくなるくらいパン粉をかけ、フォールディングオーブンで5分くらい焼く。


■マカロニグラタン
1.マカロニ200gは塩適量を入れた熱湯でゆでる。ゆで上がったらオリーブオイルであえとく。
2.たまねぎ1/2コは2cm角に切る。マッシュルーム12コは石づきを取り、2,3等分に切る。
3.ホワイトソース1缶を鍋に入れて弱火にかけ、牛乳を少しずつ加える。
4.生クリーム(あれば)を加えて混ぜ、塩・こしょう。(自分はナツメグも)
5.フライパンにバターを溶かし、(2)を入れて強火でいため、塩・こしょう少々。
6.ちびパンに(1)と(5)を移し、ピザ用チーズを散らし、パン粉をふって、Fオーブンで10分くらい焼く。


■チキンのグリル
1.鶏もも肉に塩・こしょうを擦り込む。
2.レモン汁・オリーブオイル・白ワイン(省略)を合わせた中に、セロリ・ニンニク・ニンジン・タマネギと鶏肉を3時間(出来れば)つけてマリネする。(ローズマリーやタイムもあれば)
3.ちびパンにマリネした野菜、皮を上にした鶏肉の順に置き、Fオーブンで30分くらい焼く。


■トマト丸ごとポークグリル
1.ちびパンの上で豚バラ肉300gに塩・コショウし、肉の両側にトマト2コを並べます。(これを2セット)
2.肉とトマトにオリーブオイルをかける。
3.ローズマリーとタイムを肉の上に敷き詰める。
4.フォールディングオーブンで30分くらい焼く。

■ガーリックトースト
1.バゲット2本をスライスする。
2.皿にオリーブオイルを適量注ぎ、ガーリックパウダーを振り入れる。
3.バゲットを(2)につけて、フォールディングオーブンで焼く。

■ジャガイモのチーズ焼き
1.じゃがいもは、皮つきのまま柔らかくなるまで水からゆでる。皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。
2.ちびパンにバターを薄くぬり、(1)のじゃがいもを並べる。
3.塩・こしょう少々。チーズをのせ、チーズが色づくまでフォールディングオーブンで焼く。


 



2010/08/18

2010年08月17日のツイート









2010/08/17

電子書籍の普及が早いか、貸本屋の裁断本が早いか - 「走れ!プロジェクトマネージャー!」 - BLOGOS(ブロゴス) - livedoor ニュース

貸して代金を受け取るということに変わりはないのですから、切ってあってもいいんじゃない?という曖昧なところを突いてくるお店が出てきても不思議じゃないかな、と。



via news.livedoor.com



最近、自炊生活を始めたんですけど、貸本屋さんが断裁済の本をレンタルしてくれたら、レンタルDVDみたいに、借りる需要はどんどん増えると思うんですけど。っていうか、自分は借ります!(・∀・)



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2010年08月16日のツイート









こんなにも暑いのに、ロングブーツ履いてる子を3人も見た!

中は、そーとー蒸れてるんじゃないかと思うんだが・・・。

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