ベーコンの角切りに、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、キャベツ、ブロッコリー、水煮のダイズ。
オリーブオイルでニンニクと野菜を炒め、水と固形ブイヨンで煮込み、トマトピューレとチリパウダーと塩少々。
と言った感じで、ミネストローネとチリビーンズをミックスしたような、野菜サラダ兼用の具沢山のスープです。
コンボクッカーいっぱいに作りました。
2012/01/03
トマト味のスープとしか言いようがない
山から帰ってきて疲れたので、あり合わせの野菜でスープを作りました。
ベーコンの角切りに、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、キャベツ、ブロッコリー、水煮のダイズ。
オリーブオイルでニンニクと野菜を炒め、水と固形ブイヨンで煮込み、トマトピューレとチリパウダーと塩少々。
と言った感じで、ミネストローネとチリビーンズをミックスしたような、野菜サラダ兼用の具沢山のスープです。
コンボクッカーいっぱいに作りました。
ベーコンの角切りに、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、マッシュルーム、キャベツ、ブロッコリー、水煮のダイズ。
オリーブオイルでニンニクと野菜を炒め、水と固形ブイヨンで煮込み、トマトピューレとチリパウダーと塩少々。
と言った感じで、ミネストローネとチリビーンズをミックスしたような、野菜サラダ兼用の具沢山のスープです。
コンボクッカーいっぱいに作りました。
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