今日の鉄鍋 チキンと野菜のカレー炒め

いつものコンボクッカーを使って、ナス、ニンジン、ピーマンとタマネギを、カレー粉プラス、ターメリックやクミンのスパイスで炒めてます。

鉄鍋でチキンを炒めると、柔らかくジューシーに仕上がります。

これは、昨日の夜ですが、昼はコンボクッカーのフタのほうスキレットで、パンケーキを焼きました。

空も、昨日の空です。