二日酔いの公園での花見から帰ってきたら、青森の実家から、大量のホタテが送られてきた！（実家の隣が、ホタテの養殖をやっている漁師さんなのだ！）
ベビーサイズでしたが、100枚近くも有りました。
約半分は、刺身にして食べましたが、小さい頃、ストーブの上で焼いて食べたように、スキレットを使ってホタテを貝ごと焼いてみました。
これバッチリですね。IHヒーターでも、スキレットの蓄熱効果か、じっくり火が入って美味しく焼けました。
うちのスキレットは、8インチと9インチしかないので、今回は10インチサイズの、コンボクッカーの蓋を使ってみました。←和鉄ダッチ28のスキレットはどうした!!ヽ(`Д´*)ノ
